人生という 川の流れに逆らうのではなく
かといって ただ流されるのでもなく
自分の意思で その流れに乗って
気持ちよく 泳ぎたい
自分で決められることに集中し
流れの中で見えるものを 楽しみ 味わいたい
そんな思いで 今日も
焙煎と 日々の生活と 向き合っています
ひとりでも 誰かと一緒でも
コーヒーを飲む その時間が
人生という 川を 気持ちよく
楽しく 泳ぐための
ささやかな安らぎに 元気の源に
なりますように
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【送料無料】おまかせStandard 100gx3種セット
¥2,500
【おまかせStandard 100gx3種セット (送料無料)】 FLOW BLEND100gとおすすめのシングルオリジン2種を100gずつ、送料無料でお届けします。 ・こちらの商品は送料無料です。(ただし、送料無料でない商品を同時にご購入(決済)いただいた場合、そちらの商品には送料が発生いたします。) ・通常購入と比べて約10%の割引となります。 ・珈琲豆の種類はご指定いただけません。(単品で販売していない豆や、販売開始前の豆をお届けすることもあります。) ・FLOW BLENDの代わりにシングルオリジンをご希望の方は対応可能です。その旨を備考欄にご記入ください。 ・焙煎度は基本シティ・ローストになりますが、浅め(酸味寄り)・深め(苦味寄り)のお好みがありましたら備考欄にてお知らせください。 ・粉に挽く場合、基本はペーパーフィルター用になります。細め(モカ、エアロプレス等)・粗め(フレンチプレス等)のお好みがありましたら、備考欄にご記入ください。 ・リピート購入も大歓迎ですが、前回と同じ豆を提供させていただくことがありますので、予めご了承ください。
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【送料無料】おまかせLight 100gx2種セット
¥1,750
【おまかせLight 100gx2種セット (送料無料)】 FLOW BLENDとおすすめのシングルオリジンをそれぞれ100gずつ、送料無料でお届けします。 ・こちらの商品は送料無料です。(ただし、送料無料でない商品を同時にご購入(決済)いただいた場合、そちらの商品には送料が発生いたします。) ・通常購入と比べて約10%の割引となります。 ・珈琲豆の種類はご指定いただけません。(単品で販売していない豆や、販売開始前の豆をお届けすることもあります。) ・FLOW BLENDの代わりにシングルオリジンをご希望の方は対応可能です。その旨を備考欄にご記入ください。 ・焙煎度は基本シティ・ローストになりますが、浅め(酸味寄り)・深め(苦味寄り)のお好みがありましたら備考欄にてお知らせください。 ・粉に挽く場合、基本はペーパーフィルター用になります。細め(モカ、エアロプレス等)・粗め(フレンチプレス等)のお好みがありましたら、備考欄にご記入ください。 ・リピート購入も大歓迎ですが、前回と同じ豆を提供させていただくことがありますので、予めご了承ください。
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【送料無料】おまかせTrial 20gx4種セット
¥1,080
【おまかせTrial 20gx4個セット(送料無料)】 いろいろな豆を試してみたいという方にオススメです。 FLOW BLENDとシングルオリジン3種をそれぞれ20gずつアソートしたものを、送料無料でお届けします。 ・こちらの商品は送料無料です。(ただし、送料無料でない商品を同時にご購入(決済)いただいた場合、そちらの商品には送料が発生いたします。) ・基本はFLOW BLEND1種とシングルオリジン3種の詰め合わせになりますが、シングルオリジン4種となることもあります。また、同時に複数個ご購入いたただいた場合には、同じ豆が2袋以上入ることがあります。 ・珈琲豆の種類はご指定いただけません。(単品で販売していない豆や、販売開始前の豆をお届けすることもあります。) ・こちらの商品は注文後焙煎ではありません。焙煎後2週間以内(目安)のものをお送りします。 ・粉に挽く場合、基本はペーパーフィルター用になります。細め(モカ、エアロプレス等)・粗め(フレンチプレス等)のお好みがありましたら、備考欄にご記入ください。 ・リピート購入も大歓迎ですが、前回と同じ豆を提供させていただくことがありますので、予めご了承ください。
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【送料無料・ギフトボックス選択可】おまかせDrip bag4個セット
¥1,080
【おまかせドリップバッグ4個セット(送料無料・ギフトボックス選択可)】 FLOW BLENDとシングルオリジンのドリップバッグ(個包装)を4個アソートしたものを、送料無料でお届けします。 いろいろな豆をドリップバッグで手軽に試してみたいという方にオススメです。 ご自宅用はもちろん、有料のギフトボックスに入れれば、贈り物としてもお使いいただけます。 ・こちらの商品は送料無料です。(ただし、送料無料でない商品を同時にご購入(決済)いただいた場合、そちらの商品には送料が発生いたします。) ・基本はFLOW BLEND1種とシングルオリジン3種の詰め合わせになりますが、同じ豆が2袋入ることがあります。 ・珈琲豆の種類はご指定いただけません。(単品で販売していない豆や、販売開始前の豆をお届けすることもあります。) ・こちらの商品は注文後焙煎ではありません。焙煎後2週間以内(目安)のものをお送りします。 ・ギフトボックスのラッピングは対応しておりません。 ・リピート購入も大歓迎ですが、前回と同じ豆を提供させていただくことがありますので、予めご了承ください。
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【コロンビア】ラス・フローレス農園 ゲイシャ / 100g
¥1,420
【コロンビア 】ラス・フローレス農園 ゲイシャ やさしく甘いフローラルな香り。柑橘系の綺麗な酸と、ストロベリーティーのようなフレーバーで、ボディも程よくありますが、余韻はさっぱり目で、甘さが長く続くコーヒーです。 テースティング・ノート:ストロベリーティー、フローラル、シトラス 品種:ゲイシャ 生産地:ウィラ県 アセヴェド市 標高:1,650-1,800m 精製:ウォッシュト 栽培:シェードグロウン 内容量:豆・粉100g / ドリップバッグ 10g x 5個 焙煎度:中煎り(シティ・ロースト) ・焙煎度は基本シティ・ローストになりますが、浅め(酸味寄り)・深め(苦味寄り)のお好みがありましたら備考欄にてお知らせください。 ・粉に挽く場合、標準はペーパーフィルター用になります。細め(モカ、エアロプレス等)・粗め(フレンチプレス等)のお好みがありましたら、備考欄にご記入ください。
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【グアテマラ】コバン アウロラ / 100g
¥840
SOLD OUT
【グアテマラ コバン アウロラ】 焼きリンゴのようなほっこりとした甘みと酸味。フローラルな香りとハーブのような複雑さを感じるコーヒーです。 テイスティング・ノート:焼きリンゴ、フローラル、ハーブ 品種:カツーラ 生産地:コバン、アルタ・ベラパス 標高:1,600m-1,700m 精製:ウォッシュト 栽培:シェードグロウン 内容量:豆・粉100gまたは200g / ドリップバッグ 10g x 5個または10g x 10個 焙煎度:中煎り(シティ・ロースト) ・焙煎度は基本シティ・ローストになりますが、浅め(酸味寄り)・深め(苦味寄り)のお好みがありましたら備考欄にてお知らせください。 ・粉に挽く場合、標準はペーパーフィルター用になります。細め(モカ、エアロプレス等)・粗め(フレンチプレス等)のお好みがありましたら、備考欄にご記入ください。
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【ケニア】キアンブ カリンガ / 100g
¥880
SOLD OUT
【ケニア キアンブ カリンガ】 ピンクグレープフルーツのような柑橘系のジューシーな酸味とそれを包み込むブラウンシュガーのような甘味を感じるコーヒーです。 テイスティング・ノート:ピンググレープフルーツ、紅茶、ブラウンシュガー 品種:SL28、SL34、Ruiru 11 生産地:キアンブ 標高:1,800m-1,900m 精製:ウォッシュト 栽培:シェードグロウン 内容量:豆・粉100gまたは200g / ドリップバッグ 10g x 5個または10g x 10個 焙煎度:中煎り(シティ・ロースト) ・焙煎度は基本シティ・ローストになりますが、浅め(酸味寄り)・深め(苦味寄り)のお好みがありましたら備考欄にてお知らせください。 ・粉に挽く場合、標準はペーパーフィルター用になります。細め(モカ、エアロプレス等)・粗め(フレンチプレス等)のお好みがありましたら、備考欄にご記入ください。
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【エチオピア】イルガチェフェ イディド / 100g
¥850
【エチオピア イルガチェフェ イディド】 エチオピア イルガチェフェ特有のジャスミンの花のようなフローラルな香りが漂います。レモンティーや紅茶のようなフレーバーと、とろみのある柔らかな口当たりが特徴的なコーヒーです。 テイスティング・ノート:フローラル、レモンティー、シロップ 品種:クルメ、ウォリショ等の在来種 生産地:ゲデオ県、イルガチェフェ、イディド 標高:2,150m-2,300m 精製:ウォッシュト 栽培:シェードグロウン 内容量:豆・粉100gまたは200g / ドリップバッグ 10g x 5個または10g x 10個 焙煎度:中煎り(シティ・ロースト) ・焙煎度は基本シティ・ローストになりますが、浅め(酸味寄り)・深め(苦味寄り)のお好みがありましたら備考欄にてお知らせください。 ・粉に挽く場合、標準はペーパーフィルター用になります。細め(モカ、エアロプレス等)・粗め(フレンチプレス等)のお好みがありましたら、備考欄にご記入ください。
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【中国】雲南 イーストファーメンテーション・ハニー / 100g
¥1,200
【中国 雲南 イーストファーメンテーション・ハニー】 果肉を除去した後に、専用の酵母と一緒に除去した果肉もタンクに入れて150時間発酵させる特殊な方法で精製されたコーヒーです。ジャスミンティーのような香りが広がり、ライチやピーチのような甘いフレーバーを楽しめます。 テイスティング・ノート:ライチ、ピーチ、ジャスミンティー 品種:カティモールP4(7963) 生産地:雲南省徳広 生産者:YUAN YI YUAN Coffee Farm 標高:1400m-1580m 精製:イーストファーメンテーション・ハニー 内容量:豆・粉100gまたは200g / ドリップバッグ 10g x 5個または10g x 10個 焙煎度:中煎り(シティ・ロースト) ・焙煎度は基本シティ・ローストになりますが、浅め(酸味寄り)・深め(苦味寄り)のお好みがありましたら備考欄にてお知らせください。 ・粉に挽く場合、標準はペーパーフィルター用になります。細め(モカ、エアロプレス等)・粗め(フレンチプレス等)のお好みがありましたら、備考欄にご記入ください。
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【エチオピア】イルガチェフェ チェルベサ / 100g
¥890
【エチオピア イルガチェフェ チェルベサ】 ブルーベリージャムのような甘い香り。口に含むとストロベリーやピーチのようなフレッシュな果実感が広がり、パッションフルーツやチョコレートのフレーバーも感じます。華やかさだけでなく、ボディやコクもあり、最後に甘さが残るコーヒーです。 テイスティング・ノート:ミックスベリー、ピーチ、パッションフルーツ、ダークチョコレート 品種:エチオピア在来種 生産地:ゲディオ県ゲデブ地区チェルベサ村 生産者:小規模農家 標高:1,950m-2,200m 精製:ナチュラル 栽培:シェードグロウン、農薬・化学肥料不使用 内容量:豆・粉100gまたは200g / ドリップバッグ 10g x 5個または10g x 10個 焙煎度:中煎り(シティ・ロースト) ・焙煎度は基本シティ・ローストになりますが、浅め(酸味寄り)・深め(苦味寄り)のお好みがありましたら備考欄にてお知らせください。 ・粉に挽く場合、標準はペーパーフィルター用になります。細め(モカ、エアロプレス等)・粗め(フレンチプレス等)のお好みがありましたら、備考欄にご記入ください。 -- 東アフリカに位置するエチオピアは、世界で最も栽培・飲用されているアラビカ種の原産地であり、また、昔、羊飼いの少年「カルディ」が、コーヒーの実を食べているヤギ達を見てコーヒーの飲用が始まったという言い伝えもあり、「コーヒー発祥の地」とも呼ばれています。コーヒーの生産量は世界第5位、アフリカでは1位であり、国民の約10%が何らかの形でコーヒー産業によって生計を立てていると推計されている、まさにコーヒー大国です。 エチオピアのコーヒーはイエメン産とともに「モカ」の名前で親しまれていますが、これはかつてイエメンのモカ港で船積みされていた名残りです。エチオピアでは主に南部のシダモ地方、中東部のハラー地方、南西部のカファ地方でコーヒーが生産されていますが、このコーヒーはシダモ地方のイルガチェフェ地区(正確にはゲデブ地区)にあるチェルベサ村のものになります。 標高1,950mを超えるチェルベサは、ゲデブ地区の中で最も標高の高いコーヒー生産地のひとつです。この地で採れるコーヒーチェリーの質の高さに魅了された輸出業者(SNAP Specialty Coffee)が、2019年にチェルベサ村のダンチェ集落に水洗工場を建設し、近隣の生産者が手摘みで収穫した完熟チェリーを買い付けています。持ち込まれた完熟チェリーは、水洗工場で選別され、アフリカンベッド(木製の棚に金属などでできた網を張り、テーブル状にして、その上でコーヒーを乾燥させる方法)で約2週間かけて丁寧に天日乾燥が進められます。 なお、このコーヒーも含め、市場に流通しているエチオピア産コーヒーのほとんどは、生産者がその地で昔から原生・自然交配している無数のコーヒーの木から摘み取ったチェリーを加工場に持ち寄りブレンドされたものです。品種の特定ができないため、単に「原生種」と呼ばれていますが、エチオピアでは、「Heirloom(エアルーム)」という、先祖伝来の家宝を意味するぴったりな言葉が使われています。
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【エルサルバドル】ラ・レフォルマ農園 / 100g
¥890
【エルサルバドル ラ・レフォルマ農園】 ストロベリーのような香りが広がります。ワインを思わせる発酵感が絶妙で、ミルクチョレートでコーティングされたレーズンのようなフレーバーを持つ個性的なコーヒーです。 テースティング・ノート:イチゴ、赤ワイン、レーズン、ミルクチョコレート 品種:ブルボン 生産地:カルソンテス・アリバ 標高:1,300-1,500m 精製:ナチュラル 内容量:豆・粉100gまたは200g / ドリップバッグ 10g x 5個または10g x 10個 焙煎度:中煎り(シティ・ロースト) ・焙煎度は基本シティ・ローストになりますが、浅め(酸味寄り)・深め(苦味寄り)のお好みがありましたら備考欄にてお知らせください。 ・粉に挽く場合、標準はペーパーフィルター用になります。細め(モカ、エアロプレス等)・粗め(フレンチプレス等)のお好みがありましたら、備考欄にご記入ください。
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【デカフェ・コスタリカ】タラズ ジャガー / 100g
¥900
【コスタリカ タラズ ジャガー デカフェ】 キャラメルのような甘さとナッツ系の香ばしさが特徴的です。ハチミツのようなとろみがあり、余韻が長く続くコーヒーです。 テイスティング・ノート:ハニー、ローストナッツ、キャラメル 品種:カツーラ、カツアイ、他 生産地:タラズ地方 トレス・リオス 標高:1,400-1,700m 精製:ハニー デカフェ製法:ジャーマン・ウォーター・プロセス(※) 内容量:豆・粉100gまたは200g / ドリップバッグ 10g x 5個または10g x 10個 焙煎度:中煎り(シティ・ロースト) ・焙煎度は基本シティ・ローストになりますが、浅め(酸味寄り)・深め(苦味寄り)のお好みがありましたら備考欄にてお知らせください。 ・粉に挽く場合、標準はペーパーフィルター用になります。細め(モカ、エアロプレス等)・粗め(フレンチプレス等)のお好みがありましたら、備考欄にご記入ください。 ※ 1931年にドイツ・ブレーメンに創業された製造業者カフェインカンパニー社は、カフェインレスコーヒーの製造量世界一を誇ります。これまでは主に薬品(酢酸エチルやジクロロメタン)を使用した加工方法が中心でしたが、化学薬品を一切使わずにデカフェ処理を行うウォータープロセスの世界的な広がりを受け、長年培ってきた技術を基に、水を使用したジャーマンウォータープロセスの製造ラインを2021年に立ち上げました。その評判は想像以上で、世界各国からオーダーが集まっています。
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【デカフェ・エチオピア】リム G2 / 100g
¥840
【エチオピア リム G2 デカフェ】 同じエチオピアでもイルガチェフェやグジとはまた違った印象です。甘さとスパイス感が同居する独特の香りとピーチやシトラス系の瑞々しい酸味。シロップのようなとろみのあるコーヒーです。 テイスティング・ノート:シロップ、ピーチ、シトラス、スパイス 品種:エチオピア在来種 生産地:オロミア州 ジマ リムコサ 標高:1,900m-2,000m 精製:ウォッシュト 栽培:シェードグロウン、農薬・化学肥料不使用 デカフェ製法:マウンテン・ウォーター・プロセス(※) 内容量:豆・粉100gまたは200g / ドリップバッグ 10g x 5個または10g x 10個 焙煎度:中煎り(シティ・ロースト) ・焙煎度は基本シティ・ローストになりますが、浅め(酸味寄り)・深め(苦味寄り)のお好みがありましたら備考欄にてお知らせください。 ・粉に挽く場合、標準はペーパーフィルター用になります。細め(モカ、エアロプレス等)・粗め(フレンチプレス等)のお好みがありましたら、備考欄にご記入ください。 ※ マウンテン・ウォーター・プロセスは、メキシコ・ベラクルスにあるデスカメックス(DESCAMEX)社で行われているデカフェ製法です。生豆を水に浸けて拡張・軟化させたのち、温度や圧力が管理されたタンクの中でカフェインを含む生豆の成分を溶出させます。一度生豆を取り除き、成分の溶出した液体をフィルターで濾過してカフェインのみを取り除き、その液体に生豆を戻してカフェイン以外の成分を戻すという方法です。メキシコで最も標高が高いオリサバ山(Pico de Orizaba)の天然水のみを使用しており、化学薬品を一切使わずにデカフェ処理を行うため安全性が高く、また、特別なタンクで加圧・加熱することで、豆の風味が失われにくいと言われています。
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【デカフェ・コロンビア】サンアグスティン / 100g
¥830
【デカフェ・コロンビア サンアグスティン】 ナッツ系の芳ばしい香り。赤りんごのような柔らかな甘味と酸味があり、キャラメルのようなほろ苦さととろみのある甘さを感じるコーヒーです。 テイスティング・ノート:赤りんご、キャラメルソース、ローストナッツ 品種:ティピカ、カツーラ、他 生産地:ウィラ州サンアグスティン村 生産者:小規模農家 標高:1,800m 精製:ウォッシュト デカフェ製法:マウンテン・ウォーター・プロセス(※) 内容量:豆・粉100gまたは200g / ドリップバッグ 10g x 5個または10g x 10個 焙煎度:中煎り(シティ・ロースト) ・焙煎度は基本シティ・ローストになりますが、浅め(酸味寄り)・深め(苦味寄り)のお好みがありましたら備考欄にてお知らせください。 ・粉に挽く場合、標準はペーパーフィルター用になります。細め(モカ、エアロプレス等)・粗め(フレンチプレス等)のお好みがありましたら、備考欄にご記入ください。 ※ マウンテン・ウォーター・プロセスは、メキシコ・ベラクルスにあるデスカメックス(DESCAMEX)社で行われているデカフェ製法です。生豆を水に浸けて拡張・軟化させたのち、温度や圧力が管理されたタンクの中でカフェインを含む生豆の成分を溶出させます。一度生豆を取り除き、成分の溶出した液体をフィルターで濾過してカフェインのみを取り除き、その液体に生豆を戻してカフェイン以外の成分を戻すという方法です。メキシコで最も標高が高いオリサバ山(Pico de Orizaba)の天然水のみを使用しており、化学薬品を一切使わずにデカフェ処理を行うため安全性が高く、また、特別なタンクで加圧・加熱することで、豆の風味が失われにくいと言われています。
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【コロンビア】スプレモ / 200g
¥900
【コロンビア スプレモ ウォッシュト】 ブラジルに次ぐ南米第2位の生産量を誇るコロンビア。国土の大半が山岳高原地帯となっており、コーヒー栽培に適した気候・風土により高品質の豆が栽培されています。豆のサイズにより等級分けされており、「スプレモ(スクリーン17以上)」はその上級規格になります。苦味と酸味のバランスが良く、ほどよいコクのあるコーヒーです。 内容量:豆・粉200g 焙煎度:中煎り(シティ・ロースト) ・こちらは「ホワイトレーベル」の商品(※試験的に販売中)です。ホワイトレーベルでは、一般的に「コモディティ(日用品)コーヒー」や「コマーシャルコーヒー」などと呼ばれ、スーパーや輸入食品店などで広く流通しているグレードのコーヒー豆を、できる限りスーパーや輸入食品店に近い価格で提供します。ぜひ一度、飲み比べてみてください。 ・焙煎度は、スーパーや輸入食品店に合わせ、他の商品と比べるとやや深めのシティ・ローストになります。浅め(酸味寄り)・深め(苦味寄り)のお好みがありましたら備考欄にてお知らせください。 ・粉に挽く場合、標準はペーパーフィルター用になります。細め(モカ、エアロプレス等)・粗め(フレンチプレス等)のお好みがありましたら、備考欄にご記入ください。
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【エチオピア】モカ シダモ G4 / 200g
¥920
【エチオピア モカ シダモ G4 ナチュラル】 世界第5位、アフリカでは第1位の生産量を誇るエチオピア。国土の多くを高原が占めており、 コーヒー栽培に最適な環境です。世界で最も栽培・飲用されているアラビカ種の原産地であり、また、昔、羊飼いの少年「カルディ」がコーヒーの実を食べているヤギ達を見てコーヒーの飲用が始まったという言い伝えもあり、「コーヒー発祥の地」とも呼ばれています。熟したベリー系の果実のような芳醇な香りと味わいが特徴的で、コクや苦味は控えめですが、バランスが整っており、飲みやすいコーヒーです。 内容量:豆・粉200g 焙煎度:中煎り(シティ・ロースト) ・こちらは「ホワイトレーベル」の商品(※試験的に販売中)です。ホワイトレーベルでは、一般的に「コモディティ(日用品)コーヒー」や「コマーシャルコーヒー」などと呼ばれ、スーパーや輸入食品店などで広く流通しているグレードのコーヒー豆を、できる限りスーパーや輸入食品店に近い価格で提供します。 ・焙煎度は、スーパーや輸入食品店に合わせ、他の商品と比べるとやや深めのシティ・ローストになります。浅め(酸味寄り)・深め(苦味寄り)のお好みがありましたら備考欄にてお知らせください。 ・粉に挽く場合、標準はペーパーフィルター用になります。細め(モカ、エアロプレス等)・粗め(フレンチプレス等)のお好みがありましたら、備考欄にご記入ください。
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【ブラジル】サントス No.2 / 200g
¥900
【ブラジル サントスNo.2 ナチュラル】 世界最大のコーヒー輸出港であるブラジル・サントス港から船積みされる事から「サントス」と呼ばれる、アラビカコーヒーの中で最もポピュラーな品種です。「No.2」は生豆の等級を表しており、「No.1」は存在しないため、事実上、最上級のランクになります。酸味は控えめで、ナッツのような香ばしい香りがあり、バランスの取れた、マイルドで飲みやすいコーヒーです。 内容量:豆・粉200g 焙煎度:中煎り(シティ・ロースト) ・こちらは「ホワイトレーベル」の商品(※試験的に販売中)です。ホワイトレーベルでは、一般的に「コモディティ(日用品)コーヒー」や「コマーシャルコーヒー」などと呼ばれ、スーパーや輸入食品店などで広く流通しているグレードのコーヒー豆を、できる限りスーパーや輸入食品店に近い価格で提供します。ぜひ一度、飲み比べてみてください。 ・焙煎度は、スーパーや輸入食品店に合わせ、他の商品と比べるとやや深めのシティ・ローストになります。浅め(酸味寄り)・深め(苦味寄り)のお好みがありましたら備考欄にてお知らせください。 ・粉に挽く場合、標準はペーパーフィルター用になります。細め(モカ、エアロプレス等)・粗め(フレンチプレス等)のお好みがありましたら、備考欄にご記入ください。
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【グアテマラ】SHB / 200g
¥920
SOLD OUT
【グアテマラ SHB ウォッシュト】 中央アメリカ北部に位置するグアテマラ。国土の約70%が山岳地帯で、昼夜の寒暖差や豊富な雨量、火山灰の土壌などコーヒー栽培に適した自然条件が揃っており、コーヒーの生産量は世界第10位と中米を代表するコーヒー生産国です。フルーツを思わせる酸味と花のような甘い香りが特徴ですが、コクもあり、上品さの中に複雑さも感じるコーヒーです。 内容量:豆・粉200g 焙煎度:中煎り(シティ・ロースト) ・こちらは「ホワイトレーベル」の商品(※試験的に販売中)です。ホワイトレーベルでは、一般的に「コモディティ(日用品)コーヒー」や「コマーシャルコーヒー」などと呼ばれ、スーパーや輸入食品店などで広く流通しているグレードのコーヒー豆を、できる限りスーパーや輸入食品店に近い価格で提供します。ぜひ一度、飲み比べてみてください。 ・焙煎度は、スーパーや輸入食品店に合わせ、他の商品と比べるとやや深めのシティ・ローストになります。浅め(酸味寄り)・深め(苦味寄り)のお好みがありましたら備考欄にてお知らせください。 ・粉に挽く場合、標準はペーパーフィルター用になります。細め(モカ、エアロプレス等)・粗め(フレンチプレス等)のお好みがありましたら、備考欄にご記入ください。
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【ブレンド】FLOW BLEND
¥820
【フローブレンド】 FLOW COFFEEの「定番」であるFLOW BLENDには、「いつもの味」はありません。 生豆はストレートでも楽しめる質の高い生豆を使うこと、焙煎度合いはシティ・ローストであること、フレーバーはバランスや奥行きを重視することは「いつも同じ」ですが、FLOW(流れ)の名に相応しく、使う豆やその配分、プレミックスかアフターミックスかは「流動的」に変えていきます。 いつもと同じ、いつも違う味をお楽しみください。 内容量:豆・粉100gまたは200g / ドリップバッグ 10g x 5個または10g x 10個 焙煎度:中煎り(シティ・ロースト) ・焙煎度は基本シティ・ローストになりますが、浅め(酸味寄り)・深め(苦味寄り)のお好みがありましたら備考欄にてお知らせください。 ・粉に挽く場合、標準はペーパーフィルター用になります。細め(モカ、エアロプレス等)・粗め(フレンチプレス等)のお好みがありましたら、備考欄にご記入ください。
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【ハーフデカフェ・ブレンド】FLOW HALF-DECAF BLEND
¥840
【フロー ハーフデカフェ ブレンド】 FLOW COFFEEの「定番」であるFLOW BLENDには、「いつもの味」はありません。 生豆はストレートでも楽しめる質の高い生豆を使うこと、焙煎度合いはシティ・ローストであること、フレーバーはバランスや奥行きを重視することは「いつも同じ」ですが、FLOW(流れ)の名に相応しく、使う豆やその配分、プレミックスかアフターミックスかは「流動的」に変えていきます。 いつもと同じ、いつも違う味をお楽しみください。 (※こちらは、通常の豆とデカフェの豆を半分ずつブレンドした商品になります。「カフェインの摂取量を減らしたいけど、味はできるだけいつものコーヒーと同じが良い」という方におすすめです。) 内容量:豆・粉100gまたは200g / ドリップバッグ 10g x 5個または10g x 10個 焙煎度:中煎り(シティ・ロースト) デカフェ製法:マウンテン・ウォーター・プロセス(※) ・焙煎度は基本シティ・ローストになりますが、浅め(酸味寄り)・深め(苦味寄り)のお好みがありましたら備考欄にてお知らせください。 ・粉に挽く場合、標準はペーパーフィルター用になります。細め(モカ、エアロプレス等)・粗め(フレンチプレス等)のお好みがありましたら、備考欄にご記入ください。 ※ マウンテン・ウォーター・プロセスは、メキシコ・ベラクルスにあるデスカメックス(DESCAMEX)社で行われているデカフェ製法です。生豆を水に浸けて拡張・軟化させたのち、温度や圧力が管理されたタンクの中でカフェインを含む生豆の成分を溶出させます。一度生豆を取り除き、成分の溶出した液体をフィルターで濾過してカフェインのみを取り除き、その液体に生豆を戻してカフェイン以外の成分を戻すという方法です。メキシコで最も標高が高いオリサバ山(Pico de Orizaba)の天然水のみを使用しており、化学薬品を一切使わずにデカフェ処理を行うため安全性が高く、また、特別なタンクで加圧・加熱することで、豆の風味が失われにくいと言われています。
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【デカフェ・ブレンド】FLOW DECAF BLEND
¥870
【フロー デカフェ ブレンド】 FLOW COFFEEの「定番」であるFLOW BLENDには、「いつもの味」はありません。 生豆はストレートでも楽しめる質の高い生豆を使うこと、焙煎度合いはシティ・ローストであること、フレーバーはバランスや奥行きを重視することは「いつも同じ」ですが、FLOW(流れ)の名に相応しく、使う豆やその配分、プレミックスかアフターミックスかは「流動的」に変えていきます。 いつもと同じ、いつも違う味をお楽しみください。 (※こちらは、デカフェの豆のみをブレンドした商品になります。「カフェインは摂取したくないけれど、おいしいコーヒーを飲みたい」という方におすすめです。) 内容量:豆・粉100gまたは200g / ドリップバッグ 10g x 5個または10g x 10個 焙煎度:中煎り(シティ・ロースト) デカフェ製法:マウンテン・ウォーター・プロセス(※) ・焙煎度は基本シティ・ローストになりますが、浅め(酸味寄り)・深め(苦味寄り)のお好みがありましたら備考欄にてお知らせください。 ・粉に挽く場合、標準はペーパーフィルター用になります。細め(モカ、エアロプレス等)・粗め(フレンチプレス等)のお好みがありましたら、備考欄にご記入ください。 ※ マウンテン・ウォーター・プロセスは、メキシコ・ベラクルスにあるデスカメックス(DESCAMEX)社で行われているデカフェ製法です。生豆を水に浸けて拡張・軟化させたのち、温度や圧力が管理されたタンクの中でカフェインを含む生豆の成分を溶出させます。一度生豆を取り除き、成分の溶出した液体をフィルターで濾過してカフェインのみを取り除き、その液体に生豆を戻してカフェイン以外の成分を戻すという方法です。メキシコで最も標高が高いオリサバ山(Pico de Orizaba)の天然水のみを使用しており、化学薬品を一切使わずにデカフェ処理を行うため安全性が高く、また、特別なタンクで加圧・加熱することで、豆の風味が失われにくいと言われています。