【コスタリカ ドン・ホエル グロリアーナ】 白ブドウやオレンジ、ザクロなど、多様なフレーバーが凝縮された、果実感溢れるコーヒーです。クリーンで透明感があり、フレーバーの明るさや奥行きを際立たせています。 テイスティング・ノート：白ブドウ、オレンジ、ザクロ 品種：サン・ロケ（SL28） 生産地：アラフェラ、サン・ルイス・デ・グレシア 標高：1,500m-1,600m 精製：ホワイト・ハニー 内容量：豆・粉100gまたは200g / ドリップバッグ 10g x 5個または10g x 10個 焙煎度：中煎り ・焙煎度は基本、中煎りになりますが、浅め(酸味寄り)・深め(苦味寄り)のお好みがありましたら備考欄にてお知らせください。 ・粉に挽く場合、標準はペーパーフィルター用になります。細め(モカ、エアロプレス等)・粗め(フレンチプレス等)のお好みがありましたら、備考欄にご記入ください。

【グアテマラ エル・インヘルト】 グリーンアップルのような爽やかな甘みと酸味をベースに、チェリーのような華やかさや、ミルクチョコレートのような丸い甘さも感じられる立体的な味わいのコーヒーです。 テイスティング・ノート：青リンゴ、チェリー、ミルクチョコレート 品種：カトゥアイ 生産地：ウエウエテナンゴ、ラ・リベルタード 標高：1,610m-1,840m 精製：ウォッシュト 内容量：豆・粉100gまたは200g / ドリップバッグ 10g x 5個または10g x 10個 焙煎度：中深煎り ・焙煎度は基本、中深煎りになりますが、浅め(酸味寄り)・深め(苦味寄り)のお好みがありましたら備考欄にてお知らせください。 ・粉に挽く場合、標準はペーパーフィルター用になります。細め(モカ、エアロプレス等)・粗め(フレンチプレス等)のお好みがありましたら、備考欄にご記入ください。

【コスタリカ タラズ ジャガー デカフェ】 キャラメルのような甘さとナッツ系の香ばしさが特徴的です。ハチミツのようなとろみがあり、余韻が長く続くコーヒーです。 テイスティング・ノート：ハニー、ローストナッツ、キャラメル 品種：カツーラ、カツアイ、他 生産地：タラズ地方 トレス・リオス 標高：1,400-1,700m 精製：ハニー デカフェ製法：ジャーマン・ウォーター・プロセス（※） 内容量：豆・粉100gまたは200g / ドリップバッグ 10g x 5個または10g x 10個 焙煎度：中深煎り ・焙煎度は基本、中深煎りになりますが、浅め(酸味寄り)・深め(苦味寄り)のお好みがありましたら備考欄にてお知らせください。 ・粉に挽く場合、標準はペーパーフィルター用になります。細め(モカ、エアロプレス等)・粗め(フレンチプレス等)のお好みがありましたら、備考欄にご記入ください。 ※ 1931年にドイツ・ブレーメンに創業された製造業者カフェインカンパニー社は、カフェインレスコーヒーの製造量世界一を誇ります。これまでは主に薬品（酢酸エチルやジクロロメタン）を使用した加工方法が中心でしたが、化学薬品を一切使わずにデカフェ処理を行うウォータープロセスの世界的な広がりを受け、長年培ってきた技術を基に、水を使用したジャーマンウォータープロセスの製造ラインを2021年に立ち上げました。その評判は想像以上で、世界各国からオーダーが集まっています。